Ponedeljkovo jutro se je začelo s spoznavanjem šolskega sistema v poklicnem izobraževalnem centru Winnova. Začeli smo z ogledom šolske proizvodnje hrane, ki jo prodajajo v šolski menzi. Pomagali smo  tudi pri pripravi hrane. Spoznali smo delovne stroje, prostor za  pripravo živil ter mesto, kjer poteka sistem deklariranja  in pakiranja. Videli smo, kako potekajo čiste in nečiste poti ter si ogledali  šolsko razdelilnico hrane in kuhinjo. Na koncu smo spoznali še potek  naročanja surovin. Razložili so nam  njihov sistem kontroliranja živil.

Njihov šolski sistem nas je  navdušil, saj se zelo razlikuje od našega.